Chả bắp chiên giòn chay

Chả bắp chiên giòn chay

Nguyên liệu

Thành phần
Định lượng
Bắp hữu cơ Arieco ( bào sẵn)
2 người
150 g
4 người
300 g
6 người
450 g
Nấm bào ngư
2 người
30 g
4 người
60 g
6 người
90 g
Ngò rí
2 người
5 g
4 người
10 g
6 người
15 g
Hành baro
2 người
5 g
4 người
10 g
6 người
15 g
Bột chiên giòn
2 người
30 g
4 người
60 g
6 người
90 g
Bột bắp
2 người
30 g
4 người
60 g
6 người
90 g
Nước
2 người
60 ml
4 người
120 ml
6 người
180 ml
Gia vị trộn bắp
2 người
4 người
6 người
Muối
2 người
0.25 mcf
4 người
0.5 mcf
6 người
1 mcf
Tiêu
2 người
0.5 mcf
4 người
0.5 mcf
6 người
1 mcf
Đường
2 người
1 mcf
4 người
2 mcf
6 người
3 mcf
Mắm chay
2 người
1 mcf
4 người
2 mcf
6 người
3 mcf
Chú thích:
  • mcf: muỗng cafe,
  • mc: muỗng canh

Các bước nấu

Bước 1: TRỘN BẮP

Trộn đều gia vị vào hỗn hợp bắp bào + nấm bào ngư cắt nhỏ + hành baro và ngò rí.
TRỘN BẮP

Bước 2: CHO BỘT VÀO

Cho hỗn hợp bột và định lượng nước trộn đều -> sau đó cho hỗn hợp nguyên liệu bắp và nấm, ngò và hành baro băm nhuyễn vào trộn đều.
CHO BỘT VÀO

Bước 3: CHIÊN BẮP

Cho ½ chén dầu vào đun nóng -> rồi dùng muỗng canh múc từng muỗng cho vào chiên vàng đều 2 mặt.ít dầu ăn.
CHIÊN BẮP

Bước 4: HOÀN THÀNH

Dùng với cơm nóng chấm nước tương khi vừa mới chiên sẽ ngon hơn.
HOÀN THÀNH

Loading...

Xin vui lòng chờ...